Entradas y sopas
Locro de papa al estilo El Peñón
Deliciosa sopa de papas acompañadas de mote sucio, queso manaba y aguacate.
$5,00
"La comida es todo lo que somos. Es una extensión de sentimientos, de etnia, de nuestra historia, de nuestra casa."
Anthony Bourdain (Chef estadounidense)
Caldito de pollo ligero
Consomé concentrado de pollo (200 gr) servido con pechuga y verduras frescas.
$5,00
Bandejita Campestre
Choclo frito acompañado con chorizo ahumado y frejol en salsa de queso fundido, servido con carne y pollo.
$8,00
Bandejita Mar y Tierra
$14,00
Finos cortes de lomo de res, pollo chorizo ahumado y camarones reventados, acompañado de patacones y mayonesa de ajo.
Empanaditas de cecina lojana
Empanadas de harina rellenas de jugosa cecina de cerdo ahumada. Zanahoria y aceitunas.
$6,00
$5,00
Empanaditas de pollo
Empanadas de harina rellenas de pollo horneado, zanahorias y arveja.
Bandejita campestre
Entradas y sopas
César clásica
Deliciosa lechuga crujiente servida con tocino, parmesano, crotones bañados al aderezo césar.
$5,00
"El secreto de una buena ensalada está en comprender lo que te ofrece la naturaleza. Cada ingrediente cuenta una historia de la tierra donde creció."
Alex Atala (Chef brasileño)
La mero mero
Al puro estilo mexicano: totopos crujientes sobre lechugas, servidos con chicharrones de cerdo, pico de gallo, frijoles y guacamole.
$5,50
Criollita
Ensalada fresca a base de lechuga, aguacate, tomate cherry, cebolla perla, y pimentones aderezados de nuestra vinagreta El Peñón.
$5,00
César clásica
Hamburguesas
La gringa
150 gramos de jugosa carne de hamburguesa asada a la parrilla servida en pan brioche, acompañada de queso cheddar, tocino, pickles, salsa bbq, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y papas rusticas fritas.
$7,00
"La hamburguesa es uno de los platos más creativos. Cada cultura la interpreta a su manera, y eso es lo que la hace universal."
Ferran Adrià (chef español)
A la hawaiana
150 gramos de jugosa carne de hamburguesa asada a la parrilla servida en pan brioche, acompañada de mozarela, pickles, piña confitada, lechuga, tomate y papas rusticas fritas.
$7,00
Crispí
100 gramos de pechuga de pollo crispí servida dentro de pan brioche, acompañada con queso cheddar, pickles, honney mustard, lechuga, tomate y papas rusticas fritas.
$7,00
Hamburguesa El Peñón
$8,00
100 gramos de tierno lomo fino de res servido en pan brioche, acompañado de tocino, pickles, lechuga, tomate, bañado con salsa de champiñones y papas rusticas fritas.
Choripán grillado
100 gramos de chorizo en pan de agua grillado relleno de queso criollo y chorizo ahumado cocido a la parrilla acompañado con chimichurri y papas fritas.
$8,00
$7,50
Sándwich de lomo
100 gramos de lomo en pan de agua grillado relleno de queso criollo y chorizo ahumado cocido a la parrilla acompañado con chimichurri y papas fritas.
$6,50
100 gramos de cecina en pan de agua lechuga relleno de cecina de cerdo cocida a la parrilla servido con encurtido criollo y papas rusticas fritas.
Alitas crocantes
6 unidades de alitas fritas acompañado de dos salsas a tu elección y papas rusticas fritas de la casa.
Salsa de whisky o queso amarillo a elegir.
$8,50
Sandwich de cecina
Nuestra parrilla
Costillas de cerdo cocidas al estilo bourbon
450g Costillas asadas a la parrilla servido con salsa de whiskey, acompañado de moro chicloso y dedos de yuca al estilo Peñón.
$14,00
"La cocina es una forma de contar historias, de mantener vivas las tradiciones y de celebrar la diversidad."
Aurora Rivadeneira (Chef ecuatoriana)
Bife de chorizo res al queso fundido
225 gramos de bife madurado cocido a la parrilla, acompañado de papas al horno bañadas en queso amarillo fundido.
$10,00
Lomo de asado a las 4 pimientas
200 gramos de lomo de asado bañado en salsa cremosa de 4 pimientas acompañado de papas fritas y dedos de yuca
$10,50
Mar y Tierra del Peñón
$12,00
200 gramos de jugoso lomo de asado bañado con salsa de camarones al estilo de la casa servido con papas salteadas con ajo y perejil.
Suprema de Pollo a la Mar
$10,00
200 gramos de deliciosa pechuga de pollo bañada con salsa exótica de camarones y papas salteadas al ajo y perejil.
Dragones Asados
$12,50
200 gramos de Langostinos marinados con limón, asados al grill servidos con chimichurri de la casa, deditos de yuca y patacones.
Filete de Pesca blanca al ajo
200 gramos de filete de pesca blanca marinado al ajo asado al grill en salsa de limón servido con nuestras papas salteadas.
$8,50
Picaña en salsa de la casa
225 gramos del original picaña Peñón servida con una delicada salsa dulce oriental y pure de papas.
$12,50
Pechuga a la napolitana
$7,50
200 gramos Pechuga de pollo cocida a la parrilla con salsa pomodoro gratinado con queso mozzarella y jamón acompañado de pure de papa.
Cecina de cerdo clásica lojana
200 gramos de cecina marinada con nuestro aliño secreto servido con yucas fritas y encurtido criollo.
$8,00
Parrillada clásica
$12,00
Finos cortes de lomo de res, pechuga de pollo, cecina de cerdo y chorizo acompañado de papas en salsa de queso, patacones y ensalada de la casa.
Parrillada Mar y Tierra (2 pers.)
$26,00
Cortes seleccionados de la casa, costillas de cerdo, pechuga de pollo, lomo de res, langostinos, pescado, chorizos cocidos a la parrilla servido con chimichurri y papas con salsa de queso, patacones y ensalada de la casa.
Medio pollo al limón
$13,00
800 gramos, tierno y jugoso medio pollo marinado al limón, cocido a la parrilla servido con chimichurri arroz, menestra y patacones.
Pechuga al chimichurri
$7,50
200 gramos de filete de pechuga de pollo asado a la parrilla acompañado de chimichurri, servido con arroz, menestra y patacones.
Lomo de res a la mariposa
$10,00
200 gr. de lomo de res cocido a la parrilla en salsa chimichurri, guarnecido con arroz, menestra y patacones.
Chuletón de cerdo marinado a la naranja
$10,00
200 gramos delicioso chuletón cocido a la parrilla servido en salsa chimichurri arroz con menestra y patacones.
Seafood
Encebollado
Sopa de pescado albacora con yuca, cebolla y cilantro.
$4,00
"La comida del mar es un arte en sí misma. El secreto está en respetar la frescura y realzar sus sabores naturales."
Nobu Matsuhisa (chef japonés)
Encebollado mixto
Sopa de pescado albacora y camarón con yuca, cebolla y cilantro
$5,00
Ceviche de pescado
Pescado curtido puro limón con tomate, cebolla, cilantro, salsa y chifles.
$6,50
Ceviche de camarón ecuatoriano
$8,00
Camarón sellado, tomate, cebolla, cilantro, salsas y chifles.
Ceviche de camarón
$9,00
Camarón curtido con limón puro, tomate, cebolla, cilantro, salsas y chifles.
Arroz con camarón
$8,00
Arroz, legumbres, salsa, camarones, plátano maduro y ensalada.
Arroz con mariscos El Peñón
Arroz mezclado con salsa de la casa, camarones, pescado, calamar, pulpo, concha, cangrejo y servido con plátano maduro y ensalada.
$14,00
Chicharrón de camarones
Camarones fritos, patacones y ensalada.
$9,00
Chicharrón de pescado
$7,50
Cubitos de pescado frito, patacones y ensalada.
Chicharrón mixto
Camarones y pescado fritos con patacones y ensalada.
$9,00
Camarones al ajillo
$10,00
Camarones en salsa de ajo acompañado de arroz, patacones y ensalada.
Mariscos al ajillo
$14,00
Pescado, camarones, calamar, pulpo, conchas, cangrejo en salsa de ajo acompañados con arroz, patacones y ensalada.
Pescado apanado
$7,50
Pescado apanado acompañado con arroz, ensalada y patacones.
Camarón apanado
$7,50
Camarón apanado, arroz, ensalada y patacones.
Bandeja de mariscos El Peñón
$30,00
Arroz con mariscos, chicharrones mixtos, ceviche de concha, ceviche de calamar, camarón, cangrejo ajillado, patacones, chifles y ensalada.
Nuestros postres
Cheesecake de fresa y caramelo crocante
$3,25
"Los postres son el final perfecto de una comida, el cierre de una historia de sabores. Cada bocado debe ser una obra maestra de placer."
Pierre Hermé (Pastelero francés)
Quesillo lojano con miel de panela y galletas de vainilla
$4,00
Mousse de café zarumeño acompañado de crema chantillí
$3,25
Tiramisú clásico de bocadillo lojano y salsa de chocolate
$3,25
Degustación de chef
$3,25
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